MAKI
Japanese Restaurant
Con la passione di “voler offrirvi il barbecue giapponese”e la sua conosciutissima carne Wangyu (Kobe) riconosciuta nel mondo come il manzo più raffinato.
La nostra mission é farvi degustare i sapori della vera cucina giapponese abbinata a ottimi vini in un ambiente rilassante e elegante unico nel suo genere.
Tutto lo staff spera di riuscire farvi sentire la nostra “Omotenashi(Accoglieza)” offrendovi i nostri piatti con cuore e raffinatezza.
Ci auguriamo di vedervi nel nostro locale e di creare un lungo e sincero rapporto.
Kobe
Una prelibatezza unica…
Il Kobe è un bovino la cui carne è una prelibatezza gastronomica giapponese. È un wagyu (bovino giapponese) di manto nero della razza di Tajima, allevato nella Prefettura di Hyogo, l’antica Provincia di Tajima, in Giappone.
Questa carne è rinomata per il sapore, la tenerezza e la struttura grassa e ben marmorizzata. Può essere preparato alla griglia, su piastra (Teppanyaki), come componente del Sukiyaki e in molti altri modi.
